·
·
Komentara: 0
UŠTIPCI
Čitava porodica će se oduševiti ovim doručkom, koji može da se jede i slan i sladak
U detinjstvu ste sigurno jeli uštipke sa sirom ili pekmezom. Savršeni su za doručak, a odlični da se ostatak pojede za užinu.
Uštipci prema ovom receptu, kada se umese, pripremaju se izuzetno brzo. Ukoliko se posuda u kojoj stoji poklopi ostaće meki tokom čitavog dana.
Pročitajte još: Sa manje od pola kilograma BRAŠNA napravite pogaču i obradujte ukućane (Foto/Video)
Meki i ukusni Foto: A. M.
Sastojci:
- 300 grama brašna
- 300 grama mleka
- kašika ulja
- jaje
- kvasac
- kašikica soli
Priprema:
Ukoliko je kvasac suv pomeša se sa brašnom, ukoliko nije prvo se stavi u šolju sa malo šećera i toplog mleka. Kada kvasac "nadođe" sipa se u posudu u kojoj se sipaju brašno, jaje, ulje, so i mleko. Sve se dobro pomeša i ostavi da se malo odmori. Smesa treba da bude žitka.
U testo mogu da se ubace i komadići sira i tada će uštipci biti još ukusniji.
U dubok tiganj ili šerpu se sipa dosta ulja, pa se sa dve kašike sipaju uštipci. Oblik uštipaka treba da bude okrugao, ali zavisi od umešnosti domaćice i gustine testa.
Uštipci se peku dok ne porumene. Okrenu se sa druge strane i, na kraju, vade u duboku posudu koja se pokrije.
Pročitajte još: Ovu pitu može da napravi svaka domaćica za SAMO 15 minuta (Foto)
U testo može da se umeša i izdrobljen sir, pa će uštipci biti još ukusniji i slani. Međutim, onda ne mogu da se jedu sa pekmezom ili čokoladom.
